Wir setzen auf Diversität und nicht auf Standard. Unser Tomatentunnel zum Beispiel beherbergt über 15 alte Tomatensorten, die sich in Geschmack, Form und Farbe unterscheiden.
Bestimmte Pflanzenkombinationen können sich positiv (oder negativ) beeinflussen. Dieses Wissen machen wir uns zum Nutzen. Ein Beispiel ist Knoblauch und Erdbeeren, wobei Knoblauch die Erdbeeren vor Pilzkrankheiten schützt.
Unser Ziel ist es zu jeder Jahreszeit ein breites saisonales Angebot zu bieten. Saisonale Highlights sind beispielsweise die Tomatenvielfalt, Erdbeeren und Ingwer.
In unserem Gemüsegarten werden biodynamische Präparate und homöopathische Mittel zur Stärkung der Pflanzen eingesetzt. Wir verzichten auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel.
Grünhöflers Gemüse ist erhältlich im Selbstbedienungshofladen und in der Saisonbox. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie unsere saisonale Vielfalt.